Si chiama cibo solare e promette di rivoluzionare l’alimentazione
Presto campare d’aria potrebbe avere un significato ben diverso. La start-up finlandese Solar... Continua...
Qualsiasi varietà ha un’impronta ecologica migliore del latte vaccino. Ma i veri vincitori sono sorprendenti
Pubblicato sulla Stampa Tuttogreen il 26 luglio 20... Continua...
L’originale idea viene dall’azienda statunitense Apeel Sciences. Potrebbe ridurre significativamente lo spreco alimentare
Pubblicato sulla Stampa Tuttogreen il... Continua...
Nella capitale ungherese ha aperto Vegan Garden, il primo cortile al mondo di street food completamente vegetale. Ed è un successo.
Pubblicato sul n.44 di Funn... Continua...
Il rapporto dei sardi con la loro birra è abbastanza complicato, ma l'Ichnusa in tutta Italia rappresenta la Sardegna in maniera abbastanza misteriosa.
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Se durante queste settimane siamo ecologisti un po’ imperfetti, va bene lo stesso. L’importante è cercare nuove sfide sostenibili, tra le mura di casa
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Da albero quasi infestante nei cortili indiani a stella della cucina vegan occidentale. Come un bistrattato frutto indiano può diventare popolare nella dispensa... Continua...
In Umbria si salvano dall'estinzione varietà dimenticate. Cercandole dentro monasteri, vecchi poderi e quadri rinascimentali
L’arrivo dell’estate è di certo il... Continua...
Pubblicato sul n. 38 della rivista FunnyVegan
Pseudocereali andini, umbu e olio d’oliva spalmabile. In quanto a trend alimentari il 2019 non
poteva essere d... Continua...
Pubblicato sul n. 38 di FunnyVegan
Il giorno dopo la vittoria di Donald Trump, Justine Lee, come tanti suoi connazionali, non sapeva bene come reagire. La ca... Continua...
