Black and white vegan Alessandro Pilo·3 Luglio 2019Pubblicato sulla rivista FunnyVegan n. 33 Chi tende a immaginare la dieta vegan come un’idea nata in Occidente...CiboIdee·0 Commenti·0
Ghettoblaster e forchetta per salvare il pianeta Alessandro Pilo·10 Marzo 2019Pubblicato sul numero 34 di FunnyVegan Keith Tucker ha un obiettivo ambizioso: rendere il pianeta più verde grazie...CiboIdee·0 Commenti·0
Come gli snack possono raccontarci la società che cambia Alessandro Pilo·19 Novembre 2018Pubblicato sul n. 34 della rivista FunnyVegan Un famoso spot pubblicitario con cui è cresciuta la mia generazione...CiboVisti & Letti·0 Commenti·0
Prospettive nuove per il mondo. Intervista con Raffaella Tolicetti. Alessandro Pilo·17 Novembre 2018Si sbaglia chi pensa che delle avvincenti storie di mare possano arrivare solo da un anziano marinaio con...CiboPersonaggi·0 Commenti·0
Storie di vegani negli anni ’80 Alessandro Pilo·5 Agosto 2018Oggigiorno, viene ripetuto spesso, diventare vegani è così facile che non ci sono scuse per non esserlo. Ma...CiboPersonaggiStorie·0 Commenti·0
Intervista con la chef stellata Cristina Bowerman Alessandro Pilo·16 Luglio 2018Pubblicato sul numero 31 della rivista Funny Vegan Cristina Bowerman è una degli chef più interessanti nel panorama...CiboPersonaggi·0 Commenti·0
Con microbi, funghi e batteri verso la rivoluzione agricola Alessandro Pilo·16 Luglio 2018Pubblicato sul numero di marzo di Tuttogreen La Stampa Gli scienziati studiano il legame tra microorganismi nel suolo...AttualitàCiboIdee·0 Commenti·0
È arrivato il cibo del futuro Alessandro Pilo·9 Agosto 2017Pubblicato sul n. 26 della rivista FunnyVegan Non so bene perché mi sono cacciato in questa situazione. Fatto...CiboStorie·12 Comments·0
Il fascino delle spezie nel tempo Alessandro Pilo·26 Maggio 2017Pubblicato sul n. 24 della rivista FunnyVegan Ogni volta che apro il mio cassetto delle spezie mi chiedo,...CiboStorie·2 Comments·0
Mense: porte aperte al cibo vegetale Alessandro Pilo·20 Marzo 2017Panoramica sulle mense popolari resistenti sparse per l’Italia. L’attivismo culinario non è mai stato meglio. Pubblicato sul n....CiboStorie·0 Commenti·0
