Aiuto, sono finite le banane Alessandro Pilo·14 Agosto 2016Pubblicato originariamente su Tuttogreen de La Stampa. Un parassita minaccia di far sparire dalle nostre tavole uno dei...Cibo·0 Commenti·0
Frutta ritrovata Alessandro Pilo·9 Agosto 2016Pubblicato originariamente sul n. 21 del bimestrale Funny Vegan. Quando entriamo in un supermercato, le cataste di frutti...CiboIdeeStorie·2 Comments·0
Rejuvelac, o come ti preparo il formaggio di noci in casa Alessandro Pilo·16 Maggio 2016Pubblicato originariamente sul numero 19 del bimestrale Funny Vegan. La rejuvelac è una bevanda ottenuta attraverso la fermentazione...Cibo·2 Comments·0
Kombucha. Chi era costei? Alessandro Pilo·19 Aprile 2016Pubblicato sul numero 19 del bimestrale Funny Vegan. Vista l’attenzione da parte dei media e il giro d’affari che cresce...CiboIdee·0 Commenti·0
Il segreto delle ghiande Alessandro Pilo·1 Febbraio 2016Pubblicato originariamente per Tuttogreen della Stampa. In un intervento fatto alla Camera dei Deputati il 2 febbraio...CiboIdee·2 Comments·0
Alla scoperta dell’aquafaba Alessandro Pilo·25 Gennaio 2016Pubblicato sul n. 17 del bimestrale Funny Vegan. Chi bazzica sui social network sa già che la maggior...CiboIdee·0 Commenti·0
Me l’ha detto il dottore Alessandro Pilo·9 Novembre 2015I nutrizionisti sono dei professionisti che ci aiutano con dei consigli sulla dieta a vivere meglio. Quando andiamo da...CiboIdee·2 Comments·0
Freeganismo. Una storia in prima persona Alessandro Pilo·9 Giugno 2015Originariamente pubblicato sul numero 12 della rivista Funny Vegan. A molti capita durante una fase della propria esistenza di...CiboStorie·3 Comments·0
Collective Plant: raccoglitori urbani a Budapest Alessandro Pilo·26 Maggio 201535 chili. Questa è la quantità di frutta, noci, erbe commestibili e bacche raccolte dalla fotografa Zsofia Illés...CiboIdee·0 Commenti·0
Brooklyn grange farm: la fattoria rampante Alessandro Pilo·8 Gennaio 2015Mentre in tutto il mondo si sviluppano nuove forme di ruralità urbana, dagli orti comunitari al revival dei...CiboIdeeStorie·0 Commenti·0
